التراث

حكاية أم على من أكلات رمضان الشهيرة

القاهرةجميعنا يتناول طبق الحلويات الشهير في مصر باسم أم علي ، و هو عبارة عن خبز بالسمن و اللبن و المكسرات و القشطة و يحبه كل المصريين بل و من يأتي لمصر لابد أن يتناول هذا الطبق اللذيذ من الحلوى فماقصة هذا الطبق المصري الأصيل و ما هي الأسطورة حوله ؟يحكى أنه كان في عهد الدولة المملوكية ، و بعدما…

المسحراتى عبر التاريخ

القاهرة ؛رمضان شهر الصوم و أيضا شهر البهجة ، و كان في القديم يصعب على الناس القيام السحور و يغلب عليهم النوم فيصبحوا صائمين دون ان يتناولوا طعام السحور ، و من هنا تولدت و تعددت وسائل وأساليب تنبيه الصائمين وإيقاظهم للسحور منذ عهد الرسالة والى الآن .... كيف كان المسحراتي في عصر الرسول ففي عهد الرسول صلى الله عليه…

الكنافة والقطايف

حظيت الكنافة والقطايف بمكانة مهمة فى التراث المصرى والشعبى ، وكانت – ولا تزال – من عناصر فولكلور الطعام فى مائدة شهر رمضان ، وقد بدأت الكنافة طعاماً للخلفاء ، إذ تُشير الروايات إلى أن أول من قُدم له الكنافة هو معاوية بن أبى سفيان زمن ولايته للشام، كطعام للسحور لتدرأ عنه الجوع الذى كان يحس به . واتخذت الكنافة…

ليلة الرؤية فى العصر الإسلامى

شهر رمضان يمثل قيمة كبرى فى العالم الإسلامى على مدى التاريخ وارتبط بمفردات دينية تراثية محفورة فى ذاكرة العالم الإسلامى تبدأ بليلة الرؤية وقد تم احتفال ليلة رؤية الهلال فى عام 920هـ/1514م أيام السلطان الأشرف قانصوه الغورى بحضور القضاة الأربعة بالمدرسة المنصورية وحضر الزيني بركات بن موسى المحتسب فلما ثبتت رؤية الهلال وانفض المجلس ركب المحتسب ومشى أمامه السقاءون بالقرّب…

استكمال أعمال حصر التراث اللامادى الخاص بمسار العائلة المقدسة بكفر الشيخ

فى إطار خطة الدولة لحصر التراث اللامادى المرتبط بمسار العائلة المقدسة تستكمل اللجنة المشكلة برئاسة الدكتورة هبة يوسف رئيس قطاع العلاقات الثقافية الخارجية بوزارة الثقافة أعمالها لتوثيق تراث الرحلة اللامادى فى كل محطات مسار العائلة المقدسة بمصر وقد توجه صباح اليوم الخميس 2 مايو وفد من أعضاء اللجنة إلى محافظة كفر الشيخ والتقى بالدكتور إسماعيل عبد الحميد طه محافظ كفر…

شجرة العليقة المقدسة بدير سانت كاترين

كل الشواهد الدينية والأثرية والتاريخية والمعالم الجغرافية تؤكد وجود جبل الشريعة الذى تلقى عنده نبى الله موسى التوراة بالوادى المقدس طوى بسيناء وأن سيناء هى المنطقة الوحيدة فى العالم الذى تجلى فيها سبحانه وتعالى مرتين تجلى فأنار عند شجرة العليقة المقدسة وتجلى فهدم حين دك الجبل وأن الشجرة الموجودة حاليًا داخل دير سانت كاترين هى شجرة العليقة المقدسة الذى رأى…

من نحن

  • مجلة كاسل الحضارة والتراث معنية بالآثار والحضارة وعلوم الآثار والسياحة على المستوى المحلى والإقليمى والدولى ونشر الأبحاث المتخصصة الأكاديمية فى المجالات السابقة
  • 00201004734646 / 0020236868399
  • عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.