التراث

حكاية أم على من أكلات رمضان الشهيرة

يحكى أن أم المنصور وهى «أم على» زوجة الأمير عز الدين أيبك أول سلاطين المماليك الذى تزوج السلطانة شجر الدر بعد موت زوجها الملك الصالح نجم الدين أيوب والتى تزوجته بسبب رفض مماليك الشام أن تتولى حكمهم إمرأة وبعد تزوج عز الدين أيبك لأم على غضبت شجر الدر وانتقمت منه فقامت ضرتها أم على بتدبير مكيدة ضدها وقتلتها هى وحاشيتها…

المسحراتى عبر التاريخ

تعددت وسائل وأساليب تنبيه الصائمين وإيقاظهم للسحور منذ عهد الرسالة والى الآن ففي عهد الرسول صلى الله عليه وسلم كانوا يعرفون وقت السحور بأذان بلال ويعرفون المنع بأذان ابن أم مكتوم فقد كان هناك أذانان للفجر أحدهما يقوم به بلال وهو قبيل الوقت الحقيقى للفجروالثانى يقوم به عبد الله بن أم مكتوم وقد بين الرسول صلى الله عليه وسلم أن…

الكنافة والقطايف

حظيت الكنافة والقطايف بمكانة مهمة فى التراث المصرى والشعبى ، وكانت – ولا تزال – من عناصر فولكلور الطعام فى مائدة شهر رمضان ، وقد بدأت الكنافة طعاماً للخلفاء ، إذ تُشير الروايات إلى أن أول من قُدم له الكنافة هو معاوية بن أبى سفيان زمن ولايته للشام، كطعام للسحور لتدرأ عنه الجوع الذى كان يحس به . واتخذت الكنافة…

مار جرجس في التراث الشعبي

كتب - اشرف أيوب معوض باحث فى التراث الشعبى في كل مرة أنظر إليه أراه فارسًا شجاعًا ممتطيًا جواده الأبيض مسددًا حربته الماضية إلى التنين المخيف قافزًا بجواده في الهواء ظافرًا منتصرًا يهب لنجدة كل مستغيث به . الشخصية الحقيقية لمار جرجس : ما من كنيسة إلا وتحمل أيقوناتها صورة القديس وما من بلد إلا وتحمل كنائسها اسم هذا البطل…

أفران الكنافة ومدفع الإفطار فى سوهاج

كتبت د.نرمين عوض دياب مدرس مساعد بكلية الآثار جامعة سوهاج منسق الآثار جامعة سوهاج تستطيع أن تعيش مع شهر رمضان الكريم نفحاته العطرة ورائحته الذكية فى محافظة سوهاج. فتنبض الحياة فى شوارعها استقبالًا للشهر الكريم، حيث الزينة والفوانيس وأغانى رمضان، وتحضيرات موائد رمضان التى تملأ الشوارع ولا يخلو شارع أو قرية من الموائد الرمضانية، بالإضافة إلى الشباب فى الشوارع لإفطار…

طقوس رمضانية بفاس العاصمة العلمية للمغرب

كتب د.مصطفى قطبي- المغربتبدلات ومتغيرات تقتحم الخصوصية الاجتماعية... لعبت التغيرات الإجتماعية والاقتصادية التي شهدها المجتمع المغربي، دوراً كبيراً في تغيّر الكثير من مظاهر العلاقات الإنسانية بين الناس خلال شهر رمضان المبارك. وأسهمت هذه التغيرات في جعل هذا الشهر، يكاد يمر كأي شهر آخر في نظر الكثيرين. فكثير من التقاليد انقرضت واستجدت أخرى لكن إلى الأسوأ بحيث تغرب الناس عن بعضهم…

من نحن

  • مجلة كاسل الحضارة والتراث معنية بالآثار والحضارة وعلوم الآثار والسياحة على المستوى المحلى والإقليمى والدولى ونشر الأبحاث المتخصصة الأكاديمية فى المجالات السابقة
  • 00201004734646 / 0020236868399
  • عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.